广大消费者朋友：
为保障您的饮食安全，西安市长安区市场监督管理局特此提醒您在网络平台订餐、收餐、就餐时注意以下事项：
一、查资质，认准正规商家
核查证照信息：订餐前进入商家主页，仔细查看其公示的《营业执照》与《食品经营许可证》（或《小餐饮经营许可证》），确认证照齐全、地址与实际一致。
警惕“幽灵外卖”：对证照信息模糊、无实体店照片或经营地址存疑的商户保持警惕，不向无资质经营者订餐。
优先选择“明厨亮灶”商家：新规推动后厨直播，建议优先选择平台标注“明厨亮灶”的商户，看得见的加工过程让您更放心。
二、选菜品，远离高风险隐患
谨慎选择特殊菜品：尽量选择热加工类菜肴。对冷菜、生食海产品、冷加工糕点（如奶油蛋糕、含蛋沙拉）、四季豆、野生蘑菇、河豚鱼等高风险食品，应慎重下单。
三、验封签，守住配送关口
检查“食安封签”：西安市已全面推行外卖餐品“食安封签”制度。收餐时务必在配送员面前检查封签是否完好无损。如发现封签已被破坏、脱落或未使用封签，您有权当场拒收餐品，并第一时间联系平台客服处理。
四、快食用，注意存放安全
控制用餐时间：建议从餐品制作完成到食用完毕控制在 2小时以内，勿将外卖食品长时间存放于常温环境。
餐前再次检查：开袋后先观察包装是否清洁、食物有无异味或异物。需再加热的食物应彻底热透，生熟分开避免交叉污染。
五、存凭证，依法维护权益
保留相关证据：留存订单截图、支付记录、与商家的聊天记录等消费凭证。
集体订餐需谨慎：单位、学校等集体用餐请勿向小型餐饮店大量订购，以防超出供餐能力引发食品安全事件。
及时就医并举报：餐后若出现腹泻、呕吐等不适症状，请及时就医并保留病历、化验单等证据。
投诉举报电话：
12315（全国消费者投诉举报热线）
12345（西安市民服务热线）
029-85292302（长安区市场监督管理局）
食品安全无小事，健康责任重如山。让我们携手共建放心、透明的网络餐饮消费环境！
西安市长安区市场监督管理局
2026年4月14日
陕公网安备 61019402000014号